贝尔特的啤酒花园:让它下雨

火炬与皇冠酿造已经迅速成为纽约市最好的餐厅之一。他们的OG啤酒厂被誉为“曼哈顿啤酒厂”，位于苏荷区，于2020年大流行期间开业。当时，它是曼哈顿下城唯一一家大型啤酒厂。

此后，他们又在1.5英里外的联合广场(Union Square)开了第二家店。此外，上周末，这家啤酒厂还庆祝了第三家啤酒厂的开业，这是一家位于纽约州阿马甘塞特(Amagansett)的啤酒花园，将在整个夏季的每周六和周日开放。

他们目前的销售范围只有纽约、新泽西和马萨诸塞州，所以在这三个州之外找到他们的啤酒可能是一项艰巨的任务。但我今天找到了他们轮流提供的一个给大家展示——造雨者。

喷淋设备这是一款朦胧的淡色麦酒，用Citra和Nelson Sauvin啤酒花酿造，酒精度较低，易于饮用，为4.8%。啤酒厂的四装啤酒售价为18美元。

这款淡色麦酒呈现出明亮而朦胧的金色稻草色，有一指的纯白酒体。泡沫不是很密集，很快就变成了一小块堆积在玻璃杯边缘，中间漂浮着一团气泡。我把啤酒一饮而尽时，有些轻微的花边。

酒香清淡而平衡，带有一些谷物的饼干味，以及一些啤酒花和酵母的热带水果特征。菠萝和谷物是最明显的气味，但也有较轻的柑橘、葡萄柚、浆果和葡萄的味道。

每啜一口，都有一种柔软、柔软的口感，似乎扩张并覆盖了我的整个嘴巴。然而，它在喝的时候仍然很轻，一点也不重。有一种奶油的味道。

其实菠萝的味道并没有太多。更确切地说，是橘子和一些葡萄柚皮带来了一些浓郁的柑橘味和一点简洁。早期加入了一些浆果味，但很快就消失了。这是一个甜美多汁的开始。

浆果味很快就被白葡萄酒葡萄的特点和纳尔逊啤酒花的胡椒味所取代。柑橘皮和白葡萄酒的混合让这款啤酒有一种干爽和粘稠的感觉，下面是一种低嗡嗡的啤酒花苦味。

那种苦涩的刺痛很容易控制，那种干燥、粘稠的树脂感并没有持续太久。它仍然是一种非常容易喝的淡啤酒。当你加入较低的4.8% ABV时，Rainmaker是一款适合你喝一整天的啤酒。

我本来希望早期的甜味和多汁的味道能持续到小口，但它仍然是一款夏日全天饮用的饮料，既能满足你的口渴，又不会忽略味道。